شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : مهراس


سلسبيل كتبي
06-08-2011, 03:31 PM
مهراس

مهراس ، جمعه مهاريس ومهارس .

قال تركي بن حميد :

ومن صنع بغداد دلال نظايف *** مهاريسها بالليل يسهر دنينها


وقال إبراهيم بن جعيثن :

أديره على كيفي عن الحرق والنيا *** وادقه على هوني بزين المهارس


وقال سليم بن عبد الحي :

اللى لها أربع دلال ومهراس *** وتشم عنبر طيبها بالمحاميس


وقال تركي بن حميد أيضاً :

يجلى صدا قلبى ضبيح المهاريس *** إليا جاك شراب الحشايش يعوم


مهراس : ثلاثة أنواع تسمى بهذا الاسم :
1ـ نجر من الصّفر الرنان ومدقه من نوعه .
2ـ نجر حجر ( نقيرة ) وهذان النوعان خاصان لدق البن ، والبهار للقهوة .
3ـ مهراس يستعمل للمطبخ وغيره من حجر ، ومنه خشب ، وبعضه من جذوع النخل
وهو عربي فصيح ، ويسمى أيضاً منحازاً .
وفي اللسان : الهرس الدق ، وهرس الشيء يهرسه هرساً دقه وكسره ... والهراس الآلة المهروس بها ، وكذلك فإن اسم منحاز عربي فصيح .
في اللسان : والمنحاز الهاون .. والنحز الدق بالمنحاز ، وهو الهاون ، وقد تقدم التعريف بكل واحد من هذه الأنواع في رسمه .
وإنما القصود فيما تقدم في هذا الموضوع من الشعر هو مهراس ( نجر البن الذي يدق به ) .

المرجع
كتاب الأطعمةوآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل