شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : صينية فناجيل


سلسبيل كتبي
06-07-2011, 02:15 PM
صينية فناجيل

صينية فناجيل ، جمعه صياني .

قال عبد الله بن سجوان الرويس العتيبي :

من عاد يبهش بالركايب إلى جات *** من عاد يذريها إلى جت مطيره
صينيته فيها الفناجيل دارات *** بشدي حمام واقع من مطيره


صينية : يقصد بها في هذا الشعر صينية الفناجيل ، وهي عبارة عن صحن نحاسي توضع فيه فناجيل القهوة ، وتحمل به ، وهي نوعان :
1ـ صينية مصنوعة من النحاس الأحمر ومطلية بالقصدير الأبيض ذات شكل دائري جميل ، ومزينة بزخارف محفورة فيها وأخرى بارزة وليس لها عرى تحمل بها ، وهي صناعة وطنية ، ومنها ما هو مستورد .
وقد استعملت هذه الصينية زمناً طويلاً قبل وجود الأنواع الأخرى ، منها ما هو كبير يتسع لعدد كثير من الفناجيل ، ومنها ما هو صغير غالباً ، توضع الفناجيل في هذه الصينية مكفأة ، وعلى هيئة دوائر ، كما ذكر ابن سجوان في شعره .
2ـ صينية : مستوردة ، مصنوعة من نحاس أصفر ومزينة بزخارف محفورة فيها ، ومنها زخارف بارزة , وهي نوعان : صينية مدورة على هيئة الصينية الأولى وصينية مستطيلة لها عروتان تحمل بهما .
وقد اختفى هذا النوع من الصياني بتوافر الأنواع الجديدة المتعددة الأشكال والألوان ، كما اختفى معها اسمها العربي فصيح ( صينية ) وأصبحت تسمى ( طوفرية ) ، وهو اسم لا أصل له في الفصحى .

وهي ليست شبيهة بالطوفرية النحاسية التي تستعمل للطعام ، فنقل اسم طوفرية منها إلى صينية الفناجيل أمر لا يستند إلى دليل ولا قرينة .

المرجع
كتاب الأطعمةوآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل