شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : شت


سلسبيل كتبي
06-07-2011, 02:11 PM
شت

شت ، جمعه شتوت .

قال عبد الرحمن بن عبد الله بن جبرين :

ما فوقها إلا النجر ودلال والشت *** وعيال نجد الكل منهم عزوم
خفايف ما قط للحمل شلت *** إلا الميارك والشداد محزوم


شت : إناء أسطواني يصنع من النحاس الصفر ، ويزين بنقوش صغيرة فيه وله غطاء من نوعه ، وسعته بقدر ما يسقط فيه فنجال القهوة الكبير بيسر ، وطوله يختلف : منه ما يتسع لخمسة فناجيل فوق بعضها ومنه ما يتسع لأقل من ذلك ، ومنه ما يتسع لأكثر ، وهو مصنوع من أجل حمل الفناجيل فيه في السفر ليحفظها من التكسر ، يوضع بعضها فوق بعض ثم تلف في خرقة ثم توضع فيه .
وأفضل هذا النوع ما كان من صنع رسلان ومختوماً بختمه ، أو من صنع أحد ابنيه محمود أو إبراهيم مختوماً بختم أحدهما ، وهو صناعة مستوردة من بلاد الشام ، وهناك أنواع أخرى من الشت تستعمل للغرض نفسه :
1ـ شت مصنوع من النحاس الأحمر صناعة وطنية ، يصنعه مهرة الصناع في نجد ، بأحجام مختلفة ويزينونه بزخارف بارزة فيه وبعضها محفور، ويمتاز بمتانته ، ومنه ما يمتاز بأن في غطائه مكاناً خاصاً بعلبة الكبريت تحمل فيه ، وأن غطاءه جميل .
2ـ شت يعمل من صفيح التنك ، وهو صناعة وطنية ، ومزين بنقوش بارزة ، غير أن غالباً لا يكون منه كبير يتسع لأكثر من خمسة فناجيل أو ستة ، وشكله لطيف مقبول إلى أنه ضعيف لأن الصفيح الذي صنع منه رقيق وضعيف .
3ـ شت يصنع من الخشب ، وهو صناعة محلية ، يصنع ويستعمل في جنوب الحجاز ، يصنع بطريقة الحفر ، ومنه ما يزين بقمور صفراء ، ومنه ما يزخرف بحبات بيضاء من الرصاص ، وله غطاء جيد وجميل غير أن هذا الشت لا يتسع لأكثر من ثلاثة فناجيل أو أربعة ، وكل هذه الشتوت الأربعة التي تحدثت عنها ذات شكل واحد .

المرجع
كتاب الأطعمةوآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل