شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : رسلان


سلسبيل كتبي
06-07-2011, 01:59 PM
رسلان

رسلان ، جمعه رسلانيات .

وقال محمد البازعي من أهل الربيعية :
يا فهيد قرب عمل رسلان للنار *** احمس بهن بن وكثر بهاره
وقال محمد بن مشعي الدوسري :
يا ما حلا إلى جا مسير وخطار *** البن الأشقر إلى تباغث بدله
في مجلس الرسلان به صف وسطار *** ومن خمرته الى لقمته إلى تزله
رسلان : دلة صفراء نحاسية ، تصنع في بلاد الشام ، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى صانعها ، كان يصنع عليها ختم محفور باسمه مكتوب فيه : ( عمل رسلان ) ومثله ابنه إبراهيم رسلان وابنه محمود رسلان ، وقد أخذت هذه الدلة شهرة واسعة ، ثم أصبح الناس يسمون أي دلة صفراء بهذا الاسم .
غير أن دلة رسلان الأصلية ما زالت لها أهميتها بين بعض الناس الذين يهتمون بشأن القهوة ولها ميزتها بين دلال القهوة ، من حيث جمالها وإتقان صنعتها واستعمالها في القهوة ، وما زالت غالية الثمن بالنسبة لكل الدلال الموجود .
وهي صناعة يدوية ، وقد توقفت صناعتها بعد وفاة رسلان ووفاة ابنيه إبراهيم ومحمود ، وهذا ما جعلها أصبحت نادرة وغالية الثمن .

المرجع
كتاب الأطعمةوآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل