شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : الجالية الأفغانية .. المطبخ المدني


ريمة مطهر
06-05-2011, 08:24 PM
الجالية الأفغانية .. المطبخ المدني

( أ ) الرز الأفغاني : يطبخ الأرز مع اللحم والبهارات والبخارة الجافة والسكر .

( ب ) الرز الكابلي : وهو رز مع لحم وبطاطس وبهارات .

المرجع
أحمد سعيد بن سلم ، المدينة المنورة في القرن الرابع عشر ، ط 1 ، بتصرف .