شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : كوز


سلسبيل كتبي
06-05-2011, 04:59 PM
كوز

كوز جمعه أكواز وكيزان .

قال شالح بن ماضي المقاطي العتيبي :

وهذي مسوح تلطم الكوز بملاه *** وهذي ندور مع ولدها صغير


وقال عبد الله بن سبيل :

منهن شاتي واسفا به *** ملاية كوز الحلابه


كوز : إناء من الخشب مدور الشكل ، مصنوع بطريقة الحفر ، يستعمل لحلب الإبل ولشرب اللبن ، وغيره في نجد ، وغالباً يكون من خشب الطلح .

أما في جنوب المملكة فإن الكوز إناء مصنوع من الفخار له فوهة ضيقة وبعضه له ثعبة صغيرة وعروة جانبية صغيرة ، يستعمل لشرب الماء وغيره .
أما كوز الخشب فإن عروته بروز معترض في جنبه من أصل خشبته يمسك به مع حافة فوهته ، والكوز غربي فصيح .
جاء في اللسان : والكوز من الأواني معروف ، والجمع أكواز وكيزان وكوزة .
وقال أبو حنيفة : الكوز فارسي ، وقال ابن سيده : وهذا قول لا يعرج عليه ، بل الكوز عربي فصيح .
وقال ابن الأعرابي : كاب يكوب إذا شرب بالكوب ، وهو الكوز بلا عروة ، فإذا كان بعروة فهو كوز .
قلت : والكثيرون في هذا العهد لا يفرقون بين الكوز المصنوع من الخشب والقدح المصنوع من الخشب كذلك ، لأنهما لا فرق بينهم إلا ما يميز الكوز بعروته البارزة ، وقليل يسمون القدح الصغير كوزاً ، وقد أصبحت كلمة ( كوز ) مفقودة في تخاطب الناس وحديثهم عن هذه الآنية التراثية .



المرجع

كتاب الأطعمة وآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل.