شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : أول مصنع للحلويات الخارجية بمكة


ثروت كتبي
05-06-2011, 07:27 PM
أول مصنع للحلويات الخارجية بمكة

مصنع الشيخ عبد الله كعكي والذي تأسس في عام 1374هـ وكان انتاجه من الحلويات على الطريقة الخارجية .
ويذكر لنا : الدكتور / زهير محمد جميل كتبي في كتابه مكة المكرمة في وجداني : أن مصنع الكعكي يُعد أول مصنع لصناعة الحلوى بالآلة (الطريقة الخارجية) وقد تأسس في عام 1365هـ في محلة المسفلة ، (ولكن السلاح في كتابه أسد الجزيرة لم يذكر هذا المصنع في عام 1368هـ) ويضيف الكتبي : مشاركة المصنع في معرض دمشق الدولي عام 1375هـ وحصوله على الميدالية الذهبية ويذكر لنا ايضاً : أن الشيخ عبد الله كعكي – يرحمه الله – أول من إستورد عصير المرطبات مثل توتي فروتي و ... الفروتبول .

المرجع
الأوائل لمكة في العهد السعودي – الشريف محمد بن مساعد الحسني