شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : تنور


تسنيم كتبي
02-05-2011, 07:51 PM
تنور

تنور ، جمعه تنانير

قال حميدان الشويعر :

تعبا المثلوث من الجهمه *** من ليل يرعد تنوره

وقال محمد لعبون :

في وصط تنورهم صلوه *** لا بارك الله بذا الخوة
وقال عبيد العلي الرشيد :

فإن ما نفع هذا نحمسك بتنور *** لما تطيب من الصخونة والاوجاع

تنور : موقد نار يحفر له في الأرض في ناحية المطبخ وهو ذو شكل دائري ، وجداره من الفخار ، يعمل فيه المثلوث والجريش ، والمراصيع .

ويقال له أيضاً : كانون وجمعه كوانين ، وهو فصيح ، وفي اللسان : التنور نوع من الكوانين .

وقال الجوهري : التنور الذي يخبز فيه . اهـ .

قلت : وتحدث محمد الميمان عن التنور فقال في وصفه : التنور بناء من الطوب اللبن على شكل شبه أسطواني يقام في أحد أركان المطبخ بارتفاع يصل إلى متر تقريباً ، ويقسمه من منتصفه لوح معدني تحمي النار أسفله ويوضع فوقه الطعام المراد صنعه .

قلت : هذا الوصف لا ينطبق على التنور المعروف لأمور منها :

أولاً : وجود هذه الحديدة غير صحيح .

ثانياً : بناؤه باللبن غير صحيح .

ثالثاً : ارتفاعه إلى ما يقرب من المتر غير صحيح ، والمعروف أن جزأه الأكبر يحفر له في الأرض ، وأن المرأة تعمل فيه الخبز وغيره جالسة بجانبه .

أما هذا التنور الذي وصفه فإنه غير معروف في بلادنا ، وإنما هو في مصر .

المرجع
سعد بن عبد الله بن جنيدل ، كتاب بيت السكن