شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : شريك أبو السمسم .. أنواع الخبز المدني


ريمة مطهر
06-07-2011, 05:23 PM
أنواع الخبز المدني .. المطبخ المدني
شريك أبو السمسم
وهو نوع من الخبز يشبه الكعك عند المصريين ، يصنع من الدقيق الأبيض ، ويخمر بخميرة الحمص ، ويزين وجهه بالسمسم .

المرجع
أحمد سعيد بن سلم ، المدينة المنورة في القرن الرابع عشر ، ط 1 ، بتصرف .