شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : العيش الصامولي أو الفرنجيلة .. أنواع الخبز المدني


ريمة مطهر
06-07-2011, 05:19 PM
أنواع الخبز المدني .. المطبخ المدني
العيش الصامولي ( الفرنجيلة )
لم يكن هذا النوع من الخبز منتشراً في المدينة , ولكنه انتشر مع كثرة المهاجرين حديثاً الذين يعتمدون في أكلهم على الشطائر ( ساندوتش ) .

المرجع
أحمد سعيد بن سلم ، المدينة المنورة في القرن الرابع عشر ، ط 1 ، بتصرف .