شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : المعمول .. أطعمة أهل المدينة المنورة


ريمة مطهر
06-05-2011, 09:16 PM
أطعمة أهل المدينة المنورة .. المطبخ المدني
المعمول

نوع من العجين يحشى بالتمر ، ويصنع من الدقيق والسمن وأبزار المعمول والخميرة . ويخبز في الفزن ، يصنع في الأعياد .

المرجع
أحمد سعيد بن سلم ، المدينة المنورة في القرن الرابع عشر ، ط 1 ، بتصرف .