شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : غضارة


سلسبيل كتبي
06-04-2011, 05:46 PM
غضارة

غضارة ، جمعه غضار .

قال سلمان الجمل من شعراء القرن الثالث عشر الهجري ، من أهل عنيزة :

أولاد علي جوه مثل النماره *** يا ما بهم من دايخ الراسم ممرور
خلوه مثل اللي تكسر غضاره *** هي بضعته وأضحى يوقف على الدور


وقال حسن بن هويشل :

وشامية هي والقدح والغضاره *** وشيي ما عرفه غاد أرناق وشكال


وقال عبد الله بن حصيص :

ريق ساره مثل شكر في غضاره *** أو حليب بكار عرب مسمنات


غضارة : إناء معروف ، يصنع من الصفيح المطلي بالصين النقي الناعم ، تستعمل لشرب الماء واللبن وغير ذلك .
ومنها نوع يسمى : مفهقة ( بادية ) يستعمل لتقديم الطعام ، وللغضارة أحجام مختلفة ، منها كبير ومنها صغير ومنها بين ذلك ، والكثير منها ملون بألوان جميلة ومزين بأشكال مختلفة من الألوان والزخارف ، والغضار القديم أغلبه مظلّع بظلوع طويلة .
وكل الغضار بأنواعه ـ البادية والمشرية ـ صناعة مستوردة ، وبعضه له أغطية جميلة ، وما زال بعضه مستعملاً .
والغضارة من أصل عربي فصيح .
قال في اللسان : الغضارة الطين الحر ، وقيل : الطين اللازب الأخضر .
والغضارة الصحفة المتخذة منه ... الغضارة الطين الحر ، ومنه يتخذ الخزف الذي يسمى الغضار . اهـ .

المرجع
كتاب الأطعمةوآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل