لبن

لبن ، جمعه ألبان
قال أحمد بن عبدان بن عبد الوهاب الخميس :

ما سفت يوكل من محله تشيله ***لو كان مالك حاجة بالطعام
حتى اللبن لازم تحاول صميله *** وتحرص على نثره بكل اهتمام

وقال هويشل بن عبد الله :

تكعم الجوع من صيبك لك الحيه *** قبل يأتي الربيع وتأتي الألبان


لبن : هو اللبن المعروف ، الذي يؤخذ من حليب الإبل والبقر والغنم بعد ترويبه وخضه ، وهو عربي فصيح ، ورد في القرآن الكريم ، قال الله تعالى : ( وإن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبناً خالصاً سائغاً للشاربين ) (1)
وفي اللسان : اللبن : معروف اسم جنس .

قال الليث : اللبن خلاصة الجسد ومستخلصه من الفرث والدم ، والجمع ألبان .

وفي الحديث : أن خديجة ـ رضي الله عنها ـ بكت ، فقال لها النبي صلى الله عليه وسلم : (( ما يبكيك ؟ )) فقالت : درت لبنة القاسم فذكرته ، وفي رواية لبينة القاسم .

وقال أمية بن أبي الصلت الثقفي :

تلك المكارم لا قعبان من لبن *** شيبا بماء فعادا بعد أبوالا



المرجع

كتاب الأطعمة وآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل