فقعة

فقعة ، جمعه فقع ، فقاعة

كان عبد الله بن دويرج يعمل عند عمه عبد الله ، وكان يكثر له الفقع في طعامه فقال :


ذبحني فقع عبد الله لعله دايم يجنيه *** جعل لي فوقه السمن الذراحي ثم ناداني


ألا يا شوف عيني يوم جاب لي الصحن ماليه *** عليه الشاهد الله يوم نادى الصيك وخواني


فقع ، واحده فقعة ، وبعضهم يقولون : فقاعة ، وهو الكمأة التي تنبت في الربيع ، وهو عربي فصيح .

قال عمران بن حطان :


فاكفف كما كف عني إنني رجل *** أما صميم وأما فقعة القاع


قال أبو العباس المبرد في شرحه ، قوله : وأما فقعة القاع ، يقال لمن لا أصل له : هو فقعة بقاع ، وذلك لأن الفقعة لا عروق لها ولا أغصان ، والفقعة الكمأة البيضاء ، ويقال : حمام فقيع لبياضه ، ومن ذا قول الشاعر :


قوم إذا نسبوا سكون أبوهم *** عند المناسب فقعة في قرقر


قلت الفقع ثلاثة أنواع : زبيدي وخلاسي وجبية ، والزبيدي أشدها بياضاً وأنقاها .


وقد استوفيت الحديث عنه وصفاً وتوثيقاً في صورة ( زبيدي ) .




المرجع

كتاب الأطعمة وآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل