شبكة تراثيات الثقافية

المساعد الشخصي الرقمي

Advertisements

مشاهدة النسخة كاملة : دقوقة


سلسبيل كتبي
01-23-2011, 04:35 PM
دقوقة
قال عبد العزيز بن حمود بن سبيل :

زهابي دقوقه ياكل القطار *** وإلى ضاق صدره قام ياكل من التين

دقوقة : جراد يطبخ وييبس ثم يدق فيتحسونه مع الماء يتوجبون به بصفته غذاء لقلة الطعام .

والزهاب : زاد المسافر الذي يتزود به لسفره ، وبعضهم يعبطون دقوقة الجراد بالتمر فيتكون منه طعام لذيذ .


المرجع

كتاب الأطعمة وآنيتها ، سعد بن عبد الله بن جنيدل