بسم الله الرحمن الرحيم


الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيد الأنبياء والمرسلين وعلى آله وصحبه



شعار شبكة تراثيات الثقافية



http://www.toratheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=5&d=1295467941



كلفت شبكة تراثيات الثقافية الأخت الفاضلة المصممة [ ريمة مطهر ] بتصميم شعار وختم خاص بالشبكة وفعلاً قد قامت الأخت مشكورة بتصميم وتنفيذ وإخراج شعار وختم على شكل الدلة العربية ، ويشكر مجلس إدارة شبكة تراثيات الثقافية الأخت الفاضلة على حسن إختيارها لشكل الشعار وإتقانه وإخراجه بالشكل الحالي .

تعريف الدلة


مفردها دلة . وهي معروفة منذ القدم لصناعة القهوة العربية وتقديمها ، وكانت تصنع من الفخار ، ولها صناع مهرة في المناطق الجبلية ، قبل أن تنتشر الأنواع المعدنية ، وخاصة المصنوعة من النحاس .
وللدلال أسماء شتى مثل الدلال ( الحساوية ) نسبة إلى مدينة الإحساء بالمملكة العربية السعودية ، والدلال ( العمانية ) التي تصنع في عمان وتعرف كذلك باسم الدلال العربية ، كما كان بعضها يصنع في الإمارات ، وهي عادة ما تكون ذات رأس عريض ومقدمة عالية ( كريشية ) .
وهناك أيضاً الدلال ( الرسلانية ) ، وسميت كذلك نسبة إلى المعدن المستخدم في صناعتها ، وهو النحاس الأصفر الذي يعرف باسم ( رسلان ) ، ويعتقد كذلك أن هذه التسمية نسبة إلى صناعتها في سوريا من قبل عائلة رسلان ، ويصنع هذا النوع كذلك في كل من البحرين والسعودية ، وهناك أيضاً الدلة ( القرشية ) التي تصنع في مكة المكرمة والخليج ، وهي دلة نحاسية بأحجام مختلفة وبزخارف رائعة .
وتنقسم الدلال تبعاً لاستخداماتها المختلفة إلى ثلاث أنواع :
1. الخمرة : وهي أكبر حجماً من دلال القهوة العادية ، وتوضع دائماً فـوق الجمر على الكوار وبها الماء الساخن وما تبقى من بقايا الهيل والبن .
2. الملكمة : وهي الدلة المتوسطة الحجم ، والتي يتم فيها تلقيم القهوة بعد نقل جزء من الماء الساخن من الدلة الكبيرة ( الخمرة ) فيرفع البن من قاعها ويقال : ( لكم ) القهوة ، أي جهزها تمهيداً لصنعها .
3. المزلة : هي أصغر الدلال المستخدمة في عمل القهوة ، وتستخدم بعد طبخ القهوة في الدلة المتوسطة ، حيث يصب فيها صافي القهوة ، ويقال ( زل ) القهوة ، ثم يوضع بها الهيل ، وتستخدم لتقديم القهوة حيث تصبفي الفناجين ، وبالعامية يقال ( فناجيل ) ، ومفردها ( فنجال ) .

ختم شبكة تراثيات الثقافية

(97da321ebb.html)